ゲストハウスに広島のクラフトビールを

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ゲストハウスに広島のクラフトビールを

日本各地・世界各国からのゲストさんに、
広島の美味しいクラフトビールを味わってほしい!
それも生で!

ということで、今日は、広島が誇るクラフトビール、
海軍さんの麦酒を製造されている、呉ビールさんと打ち合わせでした。

クラフトビールは樽の段階から常時冷蔵する必要があり(営業中も)、
そのためには、大手さんのビールでは使わない、
空冷式サーバーというものを普通は導入するのですが、
そんな余裕はありません!(笑)
それでもお店でお出ししたいので、いろいろと勉強してまいりました。
勉強して、試飲して、試飲して、試飲して。。。^^;
銘柄の選定も、だいたい方向性は固まりました!

恐らく1日限定30杯程度になりそうですが、皆さんに届けられるように頑張ります!

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