広島ゲストハウス縁はIZAKAYA併設

今や世界でも注目されているワード、『IZAKAYA』。

日本でも数少ないIZAKAYA併設のゲストハウスとして、

広島ゲストハウス縁では、広島にこだわった食材・お酒、そして文化を、

日本・世界に広く伝えていきます。

 

広島の食材

広島といえば牡蠣や穴子、小イワシなどが有名ですが、他にも美味しいものがたくさん。

世羅のジビエ、瀬戸内のレモン、湯来のこんにゃく、三原のたこ、などなど、

広島を伝える食材を使っていきます。

 

広島の日本酒・クラフトビール

日本の酒都とも呼ばれる、東広島市西条。広島は昔から日本酒づくりが盛んです。

そして、同じ日本酒でも、海の酒、里の酒、山の酒で、

味わいも、合わせるといい食材も、全然違うのが面白いところ。

そんな違いと、その背景にある風景も思い浮かべていただきながら、

美味しいお酒を味わってみませんか?

また、日本のクラフトビール界でも古くから醸造されている呉の海軍さんの麦酒も、

生ビールでお楽しみいただく予定です。

お気軽にお問い合わせください。090-9738-53289:00-21:00