今広島で話題のクラフトビール「IB BREWING（アイビーブリューイング）」
世界中を旅しながら、その国々のクラフトビールを味わい、
1年間海外に留学し、海外のブルワリーでビール造りを学び、
2018年に起こった「西日本豪雨災害」のボランティアをきっかけに
広島県呉市・市原地区に移住した20代のふたりが2021年に立ち上げたブルワリーです！！
【 Always on tap -‘繋がる’で人生を豊かに- 】
をコンセプトに、本気でクラフトビールを愛する20代2人が
呉の「市原地区」という人口約20人の限界集落から
世界に挑戦する小さなビール工場。
華々しい香り、口当たりの柔らかい味わいが特徴のヴァイツェンや
フルーティーな香りが特徴のIPA
またかわいいデザインのラベルも特徴的なのが「IB BREWING」
今回は
･サンフラワーホワイト
･ハニーホッピーIPA
･ポメロヘイジーIPA
を持って来てくれまーーーす(^O^)
ビール３種類それぞれの特徴です！！
･サンフラワーホワイト
ローストされたひまわりの種を使用した、ヴァイツェンスタイルのクラフトビール”Sunflower White”。 爽やかでありつつも、ほんのり香ばしい味わいが特徴です。 お刺身やチーズ、ナッツなどと合わせてお楽しみください。
･ハニーホッピーIPA
ノルウェーの酵母であるVoss Kveikを使用した素朴でフローラル、フルーティーな香りが特徴のIPAです。 苦味と甘味のバランスが程よく取れたシトラスフレーバーな香味。 蜂蜜を使用することでより深い味わいを表現しています。 シーザーサラダ、スパイシーチキン、ナチョスなどと合わせてお楽しみください。
･Pomelo Hazy（ポメロヘイジー）IPA
グレープフルーツの皮を使用し、ホップの苦味と柑橘の皮の苦味がほどよく味わえるビールです。
チーズケーキなどデザートと合わせても美味しく頂けます。
＝＝＝イベント詳細＝＝＝
《日時》
2022年6月12日（日）19:00~
《場所》
広島ゲストハウス縁
広島市西区横川町2-10-1
《参加費》
◯ドリンク
IB BREWING（呉クラフトビール）
・１本８００円（３種類）
・３種飲み比べ１２００円
◯フード
おばんざいバー限定メニューを考え中です
（１品３００〜５００円か、おつまみセット１５００円の予定）
お楽しみに〜(^O^)
